Soğuk bir meze çeşidi olan humus kahvaltıdan akşam yemeklerine bazen de öğle atıştırmalıklarınızda sos olarak sıkça tercih edilen pratik bir tariftir. Aniden arkadaşlarınız misafirliğe geldiyse ve dolabınızda da Koska Tahin ve haşlanmış nohuttunuz varsa hemen bir dip sos yaparak dilimlenmiş ekmeklere sürerek hızlı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Humusta hayvansal gıda bulunmadığı için vejetaryen ve vegan beslenenler içinde harika bir tariftir.

Humus nasıl yapılır?

Malzemeler

1. 400 gr haşlanmış nohut
2. 1 su bardağı Koska Tahin
3. 3 diş sarımsak
4. 1 çay bardağı zeytinyağı
5. Yarım limon suyu
6. Pul biber
7. Tuz
8. Karabiber
9. Kişniş
10. Kimyon
11. Ceviz

Hazırlanışı

Humus yapımı için en gerekli malzeme rondo ya da el blenderdır. Kolay ve çabuk yapmak için tesviyemiz rondo kullanmanız. Tüm malzemelerimizi, malzeme sırasıyla rondoya ekliyoruz.  2-3 dakika rondoda çekiyoruz.  Tüm malzeme birbirine karışıp sos kıvamına geldiğinde humusumuz hazır.

İnce kıyılmış maydanoz, pul biber ve zeytinyağı ile süslemesini yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.